Кофе

Любовь к этому крепкому бодрящему напитку испытывают миллионы людей по всему миру, вне зависимости от цвета кожи, вероисповедания, образования, материального достатка. Его одинаково обожают бедняки на Кубе и влиятельные американские финансисты с Уолл-Стрит. В разные эпохи представители высшего класса общества и низших сословий искали в чашечке кофе источник сил и вдохновения, верили, что оно поможет вернуть утраченную работоспособность. Праздники кофе официально проводятся в ряде стран, например, в Японии, Ирландии, Коста-Рики. Ощутите и вы превосходный вкус и тонизирующий эффект ароматного напитка. Купить в Москве натуральный качественный кофе, произведенный в странах Карибского бассейна, можно в нашем интернет-магазине по привлекательным ценам.

История. Когда человек обнаружил уникальные свойства кофейных зерен? По этому поводу существует множество легенд. Приведем одну из самых известных. Это было очень давно, по одним данным еще до нашей эры, по другим, произошла история замечательного открытия в 850 г нашей эры. Пастух, пасший коз в Эфиопии, заметил, что животные становятся чересчур прыткими и резвыми после того, как пожуют красные плоды с невысоких деревьев с плотными раскидистыми листьями. Пастух попробовал ягоды сам и ощутил прилив бодрости. Тогда он отнес плоды настоятелю монастыря, тот распорядился их сварить, в итоге получился горький, тонизирующий напиток, помогавший монахам не засыпать во время продолжительных молитвенных служб. Впоследствии монахи начали обжаривать и молоть зерна, полученный напиток становился более вкусным, при этом не терял полезных свойств по восстановлению сил организма.

Впоследствии арабы, изгнавшие эфиопов с Аравийского полуострова, переняли многие их привычки, в том числе пить кофе. Европейцы познакомились с необычным напитком лишь в конце XVI века благодаря арабским купцам, поставлявшим диковинные зерна в страны Старого Света. В России обычай пить по утрам кофе появился с легкой руки Петра I. Царь полюбил сам благородный напиток и в принудительном порядке заставил употреблять его местную знать.

Начиная с XVII века, саженцы кофейного деревца вывезли на Яву, Суматру, затем в страны Карибского бассейна и Южной Америки. Началась эпоха масштабного промышленного производства кофе и его триумфального шествия по всему земному шару.

Черное золото

Сегодня по объему продаж в мировой торговле кофе уверенно занимает второе место после нефти. Ежегодно производится 6,5 млн. тонн популярного продукта. Больше всего его пьют в Норвегии, Финляндии и Японии.

Кофейные деревца достаточно прихотливы и капризны. Для того, чтобы они хорошо плодоносили, им нужно расти в условиях высокогорья, чтобы влажность была высокой и температура держалась на отметке 20-25 градусов тепла. Основные зоны его возделывания:

- Южная Америка. В первую очередь, это Бразилия, которая является ведущим экспортером кофе в мире. Далее по объему выпускаемой продукции идут Колумбия, Венесуэла, Перу, Эквадор.

-Центральная Америка и государства Карибского бассейна. В их число входит Доминиканская Республика и Куба. Здесь производят кофе очень хорошего качества. Вы можете лично убедиться в этом, купив в нашем интернет-магазине самые популярные марки в зернах и молотом виде, произведенные в Доминикане и на острове Свободы.

-Африка. Прежде всего, Эфиопия.

-Азия. Ведущие экспортеры – Вьетнам, Индия, Индонезия.

В природе существует только пять сортов кофейного дерева, и всего лишь два из них содержат плоды с необходимыми для человека вкусовыми свойствами. Это арабика и робуста.

Арабика считается элитным сортом с непревзойденным вкусом. Ее плоды содержат большое количество ароматических масел и в два раза меньше кофеина, чем в сорте робуста.

Робуста. Плоды его содержат много кофеина, но по вкусовым качествам значительно уступают арабике.

Польза кофе

До недавнего времени врачи больше говорили о вредных свойствах кофе, чем о его пользе. Сегодня многие мифы развенчаны благодаря серьезным исследованиям, проведенным в разных странах мира. Так научно было доказано, что кофе снижает риск развития инфаркта и инсульта, успешно борется с циррозом и раком печени, с болезнью Альцгеймера и Паркинсона, защищает от кариеса и помогает бороться с депрессией. Оно содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают от воздействия свободных радикалов в организме. Наконец кофе содержит большое количество витаминов и веществ, полезных для человека. Разумеется, лучше покупать натуральные, правильно обжаренные зерна в вакуумных упаковках, выпущенных зарекомендовавшими себя на рынке производителями.

Многие часто задают вопрос, как определить, хороший кофе или нет? Ответ прост. Пробовать на вкус, искать свой помол, способы приготовления. Ведь все мы разные, и что нравится одному, может вызвать отрицательный эффект у другого человека. Кто-то любит черный без сахара, другие, наоборот, со взбитыми сливками или молоком. Мексиканцы пьют с корицей, эфиопы добавляют соль, маракканцы - перец. Вся прелесть, как известно, в разнообразии, мир кофе поистине безграничен, и очень интересно по нему путешествовать.

Где купить

Наш интернет-магазин предлагает Вам широкий ассортимент лучших сортов кофе, произведенных на Кубе и в Доминиканской республике. Порадуйте себя и близких людей бодрящим энергичным напитком высокого качества. У кубинского и доминиканского напитка свой неповторимый вкус и аромат, так что есть хорошая возможность их сравнить. Наши демократичные цены однозначно порадуют Вас. Мы работаем только с проверенными поставщиками, и у нас не бывает подделок.

Купить в Москве кофе Вы можете прямо сейчас в нашем салоне, при необходимости получив совет наших специалистов.