Silvestre

Silvestre

Кофе Silvestre предлагает разнообразие стилей

Испанская компания из Валенсии выпускает широкий ассортимент кофе: молотого, в зернах, капсулах.  

Café Silvestre —испанская семейная компания из Валенсии (Корбера), основанная в 1940 году Франсиско Сильвестре. Вначале она занималась обжаркой солода. С 1988 года ее производственный процесс сосредоточен на обжарке кофе. На протяжении вот уже почти сорока лет под маркой Café Silvestre компания выпускает различные смеси из отборных сортов кофе, обжаривая их на собственной фабрике, расположенной в Валенсии, при помощи современного производственного процесса и строгого контроля.  
Для получения качественного продукта используются до 7 процессов очистки кофейных зерен с целью выявления дефектов и своевременного их устранения. Все зерна обжариваются вручную.  

Каждый сорт кофе имеет свои характеристики и собственную формулу. После обжарки специалисты создают комбинации в соответствии с рецептом данной смеси.  

В качестве сырья испанская компания использует кофейные зерна из Эфиопии, Индии, стран Центральной Америки, Гватемалы, Бразилии. Все они имеют отличительные характеристики. Страны Латинской Америки поставляют кофе с ароматами тропических фруктов, Эфиопия славится цветочным ароматом, Бразилия выделяется шоколадными и ореховыми тонами. Смешивая их в разных пропорциях согласно рецепту, на фабрике получают разнообразные купажи. 

Например, популярный сорт Супрем, насыщенный, горьковатый, сделанный из 100% сорта Арабика, представляет собой смесь зерен из Эфиопии, Гватемалы, Бразилии. В результате напиток имеет цветочный и фруктовый аромат, вкус миндаля, тростникового сахара и фруктов.

Другой, не менее известный в России кофе AROM сделан на 70% из арабики и 30% робуста. Сырье для него закуплено в Индии, Гватемале, Бразилии. Напиток имеет пряный аромат и насыщенный вкус шоколада, меда, корицы. 

Премиальный натуральный кофе Сильвестр Органик (100% арабика, сырье из Центральной Америки) славится интенсивным вкусом карамели, белых цветов, миндаля  и сладким цветочным ароматом. Кофе сделан при помощи экологических методов и по ограниченной технологии производства, что гарантирует отменное качество.

Café Silvestre выпускает помимо молотого и в зернах кофе широкий ассортимент капсул для разных типов кофемашин.