Доминиканский кофе Santo Domingo Caracolillo, в зернах 454гр.

Описание

Сорт Caracolillo составляет лишь 5% от всего урожая кофе. Имеет округлые зерна, по форме напоминающие морские ракушки (именно так переводится с испанского его название), которые легко отделяются специальными фильтрами от основной массы. В отличие от обычных зерен, которые растут в парах, Caracolillos растет внутри плода кофейного дерева в виде маленькой улитки. Тщательно подобранная, она растет на кончике кофейной ветки, получает обильный солнечный свет и дождевую воду, что позволяет ей стать отрадой для гурманов из-за своего аромата, со своим зрелым и фруктовым ароматом Этот сорт считается эксклюзивным и высоко ценится любителями кофе за его насыщенный аромат и изысканный вкусовой баланс. Во вкусе напитка чувствуется мягкая цитрусовая кислинка и особые интригующие оттенки специй. Благодаря особой форме зерен достигается идеальная обжарка, при которой максимально раскрываются вкусовые ноты кофе.

Характеристики

Производитель: Santo Domingo

Материал: 100%Арабика

Размер: 454 гр.

Степень обжарки: Средняя

Интенсивность вкуса: Средняя