Loch Lomond

Loch Lomond

Loch Lomond – универсальный шотландский виски на любой вкус

На винокурне производят более 11 сортов: от цветочных и фруктовых версий до торфяных и дымных скотчей

Винокурня Loch Lomond расположена в высокогорном районе Шотландии неподалеку от живописного озера Лох-Ломонд, в честь которого и назвали бренд виски. Предприятие открыли в 1964 году. Винокурня выпускает обширный ассортимент односолодовых виски, многие из них отмечены престижными наградами на международных конкурсах. Например, Loch Lomond Inchmurrin 12 YO присудили звание лучшего виски младше 15 лет на IWSC 2024. А в 2025 году 18-летний Loch Lomond завоевал главный трофей Международного конкурса вин и спиртных напитков в номинации «Односолодовый шотландский виски до 20 лет», получив от экспертов впечатляющие 98 баллов.

Такие результаты не случайны. Винокурня Loch Lomond известна своим инновационным подходом к производству виски. Это единственный завод в Шотландии, использующий четыре разных типа перегонных аппаратов: традиционные перегонные кубы с «лебединой шеей», «круглым брюхом» для браги и спирта, перегонный куб с прямым горлышком и колонный перегонный аппарат. В результате завод способен выпускать более 10 различных видов молодого спирта: цветочный, медовый, фруктовый, слабый торфяной, насыщенный, дымный, торфяной.

И еще о выдержке. Помимо уникального оборудования для дистилляции на заводе имеется собственная бондарная, одна из четырех в Шотландии, что обеспечивает полный контроль над процессом созревания спиртов. В мастерской ежегодно проверяется, ремонтируется или обновляется более 30 000 бочек. В основном, здесь используют  американские бочки из-под бурбона, их многочисленные вариации.

Несмотря на разнообразие ассортимента, фирменный стиль Loch Lomond четко выражен. Это баланс насыщенных фруктовых ароматов, медовых нот и мягкого дыма при использовании торфяного солода.

Ассортимент

Завод выпускает односолодовый виски без указания возраста и с указанием возраста 8 лет, 12, 14, 16,18, 24,25, 29, 30,47 лет, 50 лет.  

Один из самых популярных односолодовых виски - Loch Lomond 12 YO. Напиток идеально воплощает стиль бренда, соединяя глубокий фруктовый характер с оттенками торфа и дыма. Крепость 46%.   

Еще один яркий представитель и обладатель высоких международных наград  - Loch Lomond Inchmurrin 12 YO. Виски сделан из спиртов, прошедших дистилляцию в уникальных перегонных кубах с прямым горлом. Букет виски фруктовый и сладкий, с отчетливыми цветочными нотами, вкусом персика, абрикоса, ванили, карамели.  

Стоит выделить в линейке бренда Loch Lomond 18 YO. Обладатель золотой медали назван выдающимся в своей категории до 20 лет на IWSC 2025 года. Виски имеет насыщенный, элегантный, сладкий вкус. Аромат начинается с рассола, переплетающегося с дымом древесины и ржаным хлебом. Во вкусе раскрываются сочные апельсины с легким оттенком белого перца. Тонкий торф усиливает ноты сухофруктов и теплых специй в долгом, стойком послевкусии. Крепость 46%.

Loch Lomond Steam and Fire – еще один вариант односолодового виски. Выдержка происходит в бочках из американского дуба трех типов, затем в течение 10 месяцев, в сильно обожженных бочках, которые обжигаются в собственной  бондарной мастерской. Это придает напитку насыщенный вкус растопленного коричневого сахара, богатую маслянистую текстуру с нотками апельсина и темного шоколада.

Зерновой виски

Винокурня производит зерновой виски в двух версиях, торфяной и не торфяной. Все благодаря наличию колонного перегонного аппарата в стиле Коффи. Для создания напитка используется 100% солодовый ячмень, как и для односолодовых сортов виски. Готовый напиток имеет яблочные, лимонные, медовые, а так же торфяные и дымные ноты в торфяной версии зернового виски. Зерновой виски стоит дешевле при высоком качестве напитка.   

Помимо основного ассортимента винокурня Loch Lomond выпускает лимитированные и экспериментальные серии виски, используя различные бочки для созревания спиртов.