Writers Tears

Writers Tears

Writers' Tears – ирландский виски в классическом стиле 19 века

Напиток отличают глубина, сложность и мягкость вкуса с нотами яблок, ванили, имбиря, меда. Не содержит торфа.

Ирландский виски Writers' Tears производит компания Walsh Whiskey, основанная Бернардом и Розмари Уолш в 1999 году. Название напитка, «Слезы писателей», символично. Бренд воспевает золотой век ирландской литературы и производства виски в 19 веке. Знаменитые писатели Джеймс Джойс, Сэмюэл Беккет и Оскар Уайльд творили свои произведения часто с бокалом виски в руке, сам виски перегоняли трижды по старинной технологии при помощи традиционных медных кубов, усиливая его богатый, сливочный характер.

Не случайно каждую бутылку Writers' Tears украшает тиснение с изображением слезы. Это слезы, пролитые писателями, когда они писали, как радостные, так и печальные, символизируют эмоциональную связь между творчеством и виски.

Первым напитком бренда стал Writers' Tears Copper Pot - купаж односолодового и одноперегонного виски без добавления зернового виски. Именно такой тип виски был распространен в Ирландии XIX века. Сегодня Writers' Tears Copper Pot остается базовым продуктом бренда, его визитной карточкой.

С годами компания Walsh Whiskey расширила ассортимент, включив в него варианты с выдержкой в бочках: Writers' Tears Double Oak (выдержанный в бочках из американского и французского дуба), Writers' Tears Red Head (выдержанный исключительно в бочках из-под хереса Олоросо), Writers' Tears Cask Strength. Компания выпускает так же лимитированные выпуски с выдержкой в японских бочках из редкой породы дерева мизунара, бочках из-под текилы, вина Марсала.  

При этом его стиль остается неизменным. Writers' Tears полностью исключает зерновой виски, что привлекает ценителей классики. Это не торфяной, тройной перегонки напиток обладает мягким, сложным вкусом, элегантным дизайном бутыли и упаковки. Бренд получил международное признание, продается более чем в 50 странах мира.

На рынке премиального ирландского виски Writers' Tears конкурирует с брендами Redbreast, Green Spot, The Irishman (производимый той же материнской компанией, Walsh Whiskey) и более дорогими предложениями Bushmills. Например, Redbreast 12 Cask Strength часто сравнивают с Writers' Tears Cask Strength из-за схожего опыта производства виски в перегонных кубах и насыщенного вкуса.

Основной ассортимент

Writers' Tears Copper Pot

Флагманский напиток представляет собой купаж односолодового виски (60%) и полученного в перегонном кубе по системе Single Pot Still (40%). Подвергается тройной дистилляции, не содержит торфа, выдерживается в американских бочках из-под бурбона. В аромате ощущаются легкие ноты зеленого яблока, меда и ванили с нежным цветочным оттенком. Вкус содержит садовые фрукты, мягкие специи, имбирь, сладкий ячмень, дополненный слабыми дубовыми оттенками. Copper Pot славится сбалансированностью и легким характером, подходит для новичков и для опытных ценителей виски.

Writers' Tears Double Oak

Купаж виски Single Pot Still и Single Malt, выдержанный в двух типах бочек: американских из-под бурбона и бочках из французского дуба, в которых прежде хранился коньяк. Крепость 46%.

Double Oak отличается глубоким, многослойным вкусом, он более сладкий и пряный, чем Writers' Tears Copper Pot. Ароматы летних фруктов, сливы и груши, шоколадные нотки добавлены благодаря бочке из-под коньяка. Вкус раскрывается нотами сухофруктов, цитрусовых, винограда, поджаренного дуба и специй, сохраняя при этом фирменную мягкость бренда.

Writers' Tears Red Head

Выдержан исключительно в бочках из-под хереса Олоросо, отличается более насыщенным фруктовым вкусом. В этом виски акцент сделан на сухофруктах, орехах и пряных нотах, что делает его смелым и ароматным в отличие от более легкого Copper Pot.

Cask Strength

Выпускается ежегодно ограниченным тиражом, разливается в бутылки с естественной крепостью бочки. В аромате крем, карамель и дикий мед. Вкус сложный, интенсивный с ореховыми, карамельными, пряными, цветочными нотами и отчетливыми древесными оттенками. Каждый экземпляр имеет индивидуальный номер и поставляется в коллекционной коробке.

Writers' Tears так же часто выпускает премиальные сорта виски небольшими партиями. Например, Copper Pot Deau XO Cognac Cask Finish. Этот специальный выпуск выдерживается в бочках из-под коньяка Deau XO из Франции, что придает напитку бархатистую текстуру и нотки спелого инжира, миндаля и цветов.