Виски Waterford Arcadian Barley Peated Fenniscourt, 0.7 л.

Описание

Waterford Arcadian Barley Peated Fenniscourt — ирландский односолодовый виски от винокурни Waterford, относящийся к серии "Arcadian Barley", методы производства которого восходят к древним ирландским традициям. Особенностью виски линейки "Arcadian Barley" является использование для их создания ирландского ячменя, высушенного также на ирландском торфе. Waterford, сочетая новаторский подход и традиционные ценности, стала первой винокурней, использующей ирландский торф, с тех пор как в 1850 годах данный метод был забыт. С незапамятных времен торф служил основным источником топлива в сельской местности Ирландии, его сладковато-острый дымный аромат знаком многим поколениям ирландцев, собиравшимся у очагов в старых домах с соломенными крышами. Также торфяной дым использовался незаконными в то время винокуренными заводами для сушки ячменя. Для создания односолодового виски "Аркадиан Барли" Питид Феннискорт использовался ячмень, выращенный в графстве Карлоу на плодородных, щедро омываемых водами реки Барроу почвах уникального терруара Феннискорт. На этапе соложения ячмень был высушен в печи под воздействием тепла, выделяемого торфяным мхом, который собирается в Баллитейдже, в графстве Килдэр. Интенсивность заторфования виски "Arcadian Barley" Peated Fenniscourt составила 38 ppm. Применение длительной 120-часовой ферментации, медленной дистилляции в двух собственных перегонных кубах и выдержка в течение не менее 3-х лет в различных отборных бочках из американского дуба первого наполнения, французского дуба премиум-класса (Chateau Margaux, Chateau Palmer), из-под вина Vin Doux Naturel позволяют создавать элитный виски. Waterford, "Arcadian Barley" Peated Fenniscourt — союз ирландского солодового ячменя с ирландским торфом впервые за многие поколения, возвращение к некогда утраченному стилю ирландского виски. Этот новейший виски из серии "Arcadian Barley" демонстрирует интенсивный, натуральный, аутентичный вкус, отражающий уникальные особенности терруара своего происхождения.

Характеристики

Производитель: Waterford Whisky

Страна производства: Ирландия

Крепость: 50 %

Объем: 0.7 л.

Выдержка: 3 года

Тип виски: Односолодовый