Портвейн Dow's Vintage Port 2017, 0,75л.

Описание

Dow's, Vintage Port, 2017 — восхитительный винтажный портвейн, который его производитель, Чарльз Симингтон, описал как "один из лучших винтажных портов "Dow's", которые я смешал. Я считаю, что это вино более чем заслуживает своего места в ряду с лучшими выпусками "Dow's". На мой взгляд, оно может сравниться с величайшими великими людьми семейства Доу". Урожай для производства Порто собрали с четырех виноградников, где преобладают каменистые почвы со сланцем. Портвейн производится из лучших сортов винограда, собранных с лоз возрастом свыше 80 лет. Благодаря использованию старых лоз с низкой урожайностью, производителю удается получить невероятно концентрированное вино. После сбора урожая ягоды ферментируют на протяжении 2-3 дней. Затем наступает процесс крепления, во время которого в сусло добавляют натуральные виноградные спирты. Процесс ферментации прерывается, как только половина виноградного сусла превращается в алкоголь. Винтаж 2017 года был бутилирован в мае 2019 года без фильтрации. Пик зрелости винтажа придется на 2030-2060 годы.

Характеристики

Производитель: Dow's

Страна производства: Португалия

Регион: Дору

Крепость: 20%

Объем: 0.75 л.

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сладкое