Виски Cotswolds Bourbon Cask, 0.7 л.

Описание

Cotswolds Bourbon Cask — односолодовый виски из коллекции Cask Expressions, который терпеливо созревал не менее 5 лет в отборных бочках из-под бурбона первого наполнения из Кентукки. Эти премиальные бочки из американского дуба Quercus alba идеально подходят для выдержки виски и придают ему восхитительные ноты ванили и меда. "Котсуолдс" Бурбон Каск, выпускаемый ограниченным тиражом в 2500 бутылок, является настоящей находкой для пуристов и прекрасным выражением характера винокурни. Виски "Котсуолдс" Бурбон Каск производится с использованием лучшего местного ячменя сорта Odyssey. Котсуолдс — один из самых очаровательных и любимых регионов Англии, полный характера, романтики и истории. Основные продукты, которые растут в Котсуолдсе, — это фрукты и зерновые, и они являются строительными блоками вкусовых характеристик виски "Котсуолдс". На этикетке каждой бутылки указана ферма, на которой был выращен ячмень для производства виски. Два взаимодополняющих сорта дрожжей — Anchor и Fermentis — обеспечивают насыщенность и превосходный фруктовый вкус. Также в производстве используется местная вода из деревенского источника, которая перед использованием фильтруется, умягчается и деминерализируется. Ячмень с фермы направляется на старейшую, действующую с 1855 года, в Великобритании солодовню Варминстер, где применяют технику традиционного напольного соложения, которую использовали на протяжении многих лет. Ферментация проходит в 8 2500-литровых стальных чанах и длится более 90 часов. После двойной дистилляции в маленьких медных перегонных кубах фирмы "Forsyths" получают спирт крепостью 75%. Далее следует сложный процесс выдержки на протяжении не менее 5-ти лет в отборных бочках. Виски разливается вручную малыми партиями без холодной фильтрации и добавления карамели при бочковой крепости 59,1%. "Котсуолдс" Бурбон Каск является обладателем следующих наград: — "лучший в категории" и "лучший в классе" на конкурсе "ADI International Spirits Competition, 2023"; — золотая медаль "ADI International Spirits Competition, 2023"; — золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2023"; — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2022"; — серебряная медаль "World Whiskies Awards, 2022".

Характеристики

Производитель: The Cotswolds Distillery

Страна производства: Великобритания

Крепость: 59

Объем: 0.7 л.

Выдержка: 9 лет

Тип виски: Односолодовый